查看完整版本: [台北市] 紅牌牛肉麵／巷弄內牛肉麵飄香　嚴選半筋半肉

[台北市] 紅牌牛肉麵／巷弄內牛肉麵飄香　嚴選半筋半肉

[size=4]【１. 地點: 】[b][color=purple]台北市科技大樓正對面[/color]
[/b]【２. 店家介紹】[color=blue]巷弄裡也有好吃的牛肉麵，麵條不但愈咬愈香，半筋半肉的特選牛肉更是軟嫩又不失咬勁，讓吃過的客人都讚不絕口。[/color][/size]
[size=4][color=blue]鍋內冒著熱騰騰的白煙，老闆熟練地快速攪拌麵條，要讓麵條能夠受熱均勻，才能煮出Q勁適中、不會太軟也不會太硬的麵，接著快速將煮好的麵放進用大骨熬煮的湯頭中，加上新鮮的青江菜、翠綠的蔥花和特選的牛肉部位，一碗香味四溢的牛肉麵就完成了。[/color][/size]
[size=4][color=blue]好吃的秘訣在哪？盧老闆說，「肩胛跟胸肉，那個肉裡面會帶一點點筋，所以吃起來口感會比較好。」[/color][/size]
[size=4][color=blue]牛肉軟嫩不失咬勁，牛筋更是充滿豐富的膠質，QQ的口感讓人忍不住一口接一口。一位顧客說，「味道很道地，大概一個禮拜來吃一兩次。」另一位顧客說，「湯很清，然後有牛肉味道，不會說濁濁的。」[/color][/size]
[size=4][color=blue]如果想換口味，店裡還有招牌擔擔麵可供選擇，滑溜順口的麵條，沾上濃醇的芝麻和酸辣的醬汁，絕妙的搭配讓人大呼過癮。除了牛肉麵和擔擔麵，以牛肉湯為醬底的紅油抄手，和香辣夠味的麻辣鴨血也深受顧客好評。一位顧客說，「味道也滿辣得夠味，鴨血也很甜很光滑。」[/color][/size]
[size=4][color=blue]好吃的美食不怕檢驗，親切的老闆夫婦歡迎顧客前來嚐鮮。[/color][/size]
[size=4]【３. 詳細地理位置和電話 】
[color=magenta][b]店名：紅牌牛肉麵
地址：台北市和平東路二段175巷25號（科技大樓正對面）
電話：02-2708-1772 [/b][/color][/size]
[size=4][color=magenta]
[/color][img=326,275]http://maps.urmap.com/map/vector/b/a/d/c/a/c/d/a/b/c.gif[/img][/size]
[size=4][/size]
[size=4]【４. 營業時間及休假日 】[color=red]營業時間11：00~14：30 17：00~20：30 公休日每週日公休[/color][/size]
[size=4]【５. 個人心得 】[color=navy]正所謂料好不怕巷子深...
[/color][/size][size=4][color=navy][color=blue][b]牛肉拌麵
[/b][/color]       牛肉入口後可嚐到軟嫩中帶有咬勁；而他的湯頭更是不簡單，
       看是清澈的湯汁，卻有著濃郁的味道，但吃完麵後，口中卻是清爽的。
       麵條的部份，Q度足。但若是以本身吃麵的習慣，希望麵條的入味程度能更深入些。[/color][/size]
[size=4][color=navy][color=blue][b]招牌擔擔麵[/b][/color]
       這是第四回來吃的時候點的吧！
       與湯汁拌勻後的細麵，口感滑順的細麵帶有麻將與醋的香氣，
       可再加點店內的辣醬感受那微微的麻辣所帶來的快感^^
       這碗價格實惠味美的麵，讓人不禁想多點他幾碗ㄚ∼[/color][/size]
[size=4][color=navy][color=blue][b]燒餅夾牛肉[/b][/color]
       通常得晚餐來點，才能吃到這道燒餅夾牛肉嚕。
       烤得酥、軟、脆的外皮是吸引人的，
       裡頭鋪上一層高麗菜、幾片牛肉，
       咬上一口，可感受到這三種食材巧妙的融合。
       這比較令人喜愛的是帶著恰到好處的微鹹味道。      [/color][/size]
[size=4][color=navy][b][color=blue]紅油抄手
[/color][/b]       這是橘子點的，大夥兒分著吃。
       本以為那辣油可怕，不料他的辣度居然是我可以接受的範圍∼
       我們也用了水餃沾著這辣油吃~~來不賴阿~~
      
[color=blue][b]小菜一碟[/b][/color]
       豆乾本身就很入味啦，配著這不辣的辣椒，算是下酒的小菜~~[/color][/size]
[size=4][color=#000080][/color][/size]
[size=4][color=navy][b][color=blue]老闆招待
[/color][/b]       老闆說：你們常來，招待試試這鴨血、豆腐~~
       ㄜ∼吃到老闆都認識我們了~~[/color][/size]

[size=4]【６.實際照片分享】
[/size][img]http://farm3.static.flickr.com/2097/2189029108_c9e464ba35_o.jpg[/img]
[img]http://farm3.static.flickr.com/2202/2189030338_60e0caec12_o.jpg[/img]
[img]http://farm3.static.flickr.com/2167/2189031508_ffe6a6fc6f_o.jpg[/img]
[img]http://farm3.static.flickr.com/2205/2188244205_67c1776110_o.jpg[/img]
[img]http://farm3.static.flickr.com/2184/2188246529_4aa8f10244_o.jpg[/img]
[img]http://farm3.static.flickr.com/2336/2189029834_1f14fa38ee_o.jpg[/img]
[img]http://farm3.static.flickr.com/2243/2189033394_60870525db_o.jpg[/img]
[img]http://farm3.static.flickr.com/2169/2189030988_8f7992872e_o.jpg[/img]

這太專業了！

版主！你這篇太專業了！鼓勵一下！::6::

[[i] 本帖最後由 alwayslinlin 於 2008-8-18 12:45 AM 編輯 [/i]]

::6::::90:: ::6::

Thank you!!!::87::

15840的薪水不知道吃的飽嗎???::35::