baby騮騮 2006-9-25 11:05 PM
假碧螺春含鉛超標60倍
[size=3]假碧螺春含鉛超標60倍
蘇州起700公斤 食環署加強抽查
由於採摘時要求嚴格，故蘇州碧螺春茶葉向被視為茶中珍品，不過，最近內地政府檢獲大批假碧螺春，含鉛量超標60倍，相信是生產商為減低成本，添加用於油漆、塗料工業顏料「鉛鉻綠」，假冒成優質茶葉出售。有關物質含有金屬元素具有毒性，長期食用會傷害肝、腎。有本港茶莊表示，只會向有信譽的批發商入貨，故不擔心會輸入假貨﹔食環署亦表示當局會抽查入口茶葉，以確保飲用安全。
據內地電視節目《每周質量報告》報道，蘇州巿質量技術監督局在當地一茶葉巿場，起出問題碧螺春700多公斤，這些茶葉由貴州、浙江輸入蘇州，以普通的紙箱及編織袋包裝，大多數以散裝形式批發出售。
「鉛鉻綠」有毒傷肝腎
據悉，調查人員其後在貴州平壩縣的茶葉加工工場一口鍋中找到一袋綠色粉末，經貴州師範大學初步化驗後，發現綠色粉末是「鉛鉻綠」，它是一種工業顏料，主要用於油漆、塗料、塑料等，其特性是有很強着色力，不易褪色，當中有鉛及鉻兩種元素為重金屬，帶毒性，含鉛量超標60倍。
當局相信不法商人將「鉛鉻綠」加入一般茶葉中，模仿碧螺春的色澤，但專家指上述劣質茶葉的色澤發黑、發綠，亦較暗，另由於碧螺春帶有白色小茸毛，故如果染色的茶葉，其絨毛將同被染成綠色。
本港茶葉零售商劉裕發茶莊，在本港已有40多年歷史，負責人劉先生表示，行內幾年前已聽聞內地有劣質茶葉，而製造者多以個體戶形式運作，故茶莊只會光顧有信譽的大批發商，以免入口次貨。至於如何分辨，劉氏指碧螺春有細小茸毛，慣飲者一淺嘗即知味道是否「對勁」。
茶莊不擔心買入假貨
他指港人愛飲普洱及鐵觀音等較濃的茶葉，而口感較清的碧螺春則不太普遍，「主要係港人唔識得沖，放咗入暖水壺，放得太耐，自然茶味會變苦」，通常是愛品茗者才會選擇，質素較好者，每両約40元，以江蘇一帶的出品最好，帶有花果香味。
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碧螺春之中，以標洞庭山的碧螺春最矜貴，它一般在3月春風到4月多雨這段時間採摘，過4月20日就不能叫碧螺春，而且採摘的嫩度亦有規定，一般是500克乾茶葉就要用上6萬個芽頭。
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