baby騮騮 2006-9-26 04:56 PM
廣州黑心月餅薯蓉充蓮蓉人工合成假蛋黃
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（中央社台北十日電）中秋佳節將至，各種月餅陸續登場。廣州有行內人士舉發，由於今年月餅原料價格大幅上升，有奸商用雲豆和番薯再加入蓮子香精，冒充蓮蓉，並使用劣質蛋黃，再混入色素和化學品，使蛋黃出油起沙，有的甚至用人工合成纖維物製做假蛋黃。
香港太陽報報導，按照國家標準每個蛋黃純蓮蓉月餅重一百八十五克，當中兩成皮八成餡，因此餡料佔成本的大部分，而蓮子則是餡料的主要成分。有行內人士指出，今年月餅原料價格上升逾三成，其中一級湘蓮每噸達到二萬三千元的新高價，於是有小型月餅廠就用價格廉宜的雲豆或番薯代替，再添加上蓮子香精和色素製成所謂的純蓮蓉餡。這些假蓮蓉月餅，一般消費者都很難分辨，有些人甚至誤以為蓮子味更加香濃。
除蓮蓉外，月餅中的蛋黃也可以做假。該行內人士指出，一級的靚鹹蛋黃切開後會出油起沙，但這些奸商使用成本僅三至五毫的蛋黃，為達到出油起沙的效果，再加入紅色染劑及注射一種不知名的液體；有的則用人工合成纖維製做假蛋黃。據悉，這些奸商所製造的月餅每個成本只是二至三元，故利潤可達二倍以上，比正規月餅廠的百分之二十五利潤，高出一大截，因此許多人不惜做假賺黑心錢。
深圳市日前也在寶安區發現一個無牌月餅廠，該工廠宪生環境極之惡劣，污水滿布，二十多名工人赤裸上身，汗珠與月餅餡混合，一起被灌進月餅皮內。該工場為增加銷量，竟在月餅盒上印有由香港公司監製的字樣，冒充香港月餅。
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天兵5號 2007-10-20 10:05 PM
大陸國家任何都防冒'''
難怪沒人要用大陸*'''''
